Unos 35 productores agrí- colas de la región expondrán en el evento ferial que se realizará a partir de hoy en el Hotel O’Higgins y que se mantendrá abierta hasta mañana jueves, en la culminación del Mes de la Mujer. Aconcagua a través de sus comunas estará presente en la muestra con lo mejor de su artesanía en materia de hoja de choclo, manjar de leche de cabra, tomate, aceite de oliva y quinoa, que serán parte de la variada muestra de productos campesinos de la región que se exhibirán en la Expo Mujer. Esta actividad busca acercar el campo a la ciudad y que los visitantes en esta muestra puedan apreciar la excelente calidad de los productos que ofrece la agricultura familiar campesina de la región.
ACERCAR AL PRODUCTOR CON EL CONSUMIDOR
Al respecto, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, dijo que “como parte de los lineamientos estratégicos de INDAP estamos fortaleciendo la realización y participación de nuestros usuarios en ferias locales, regionales y nacionales que permitan acercar al productor con el consumidor, acortando las cadenas de comercialización». El personero cursó una invitación a la gente de la región el resto de la región a que concurra a esta feria, donde podrán adquirir los mejores precios”.
ARROLLADO DE CONEJO
Entre los productos que ofrecerán los emprendedores, usuarios del Programa Prodesal, del Servicio de Asesorías Técnicas, SAT de alimentos procesados de INDAP y del convenio INDAP-Prodemu, se encuentran además la artesanía en cuero de cabra, sales condimentadas con especias, hongos shitakee, quesos de cabra, arrollado de conejo, plantas ornamentales y telares, entre otros.
