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Frontis del establecimiento comercial ubicado en calle Esmeralda. -
La fotógrafo Ana Pastor junto a las fotografías de La Golosita, tradicional establecimiento comercial de Los Andes, con una trayectoria de 88 años de existencia -
Los visitantes en la muestra y dialogando con la profesional de la fotografía porteña, Ana Pastor.
Junto con la Farmacia Santa Rosa, La Golosita también figura en la Exposición del Foto Cine Club de Valparaíso, con fotografías que muestran su constante evolución desde que fuera creada hace 88 años.
La muestra está abierta al público hasta el 16 de noviembre en la sala «El Peral» del paseo Yugoslavo de la capital regional.
LA GOLOSITA
La historia de la heladería La Golosita se remonta a la década de 1930, cuando Manuel Herrera teniendo en cuenta las altas temperaturas de la ciudad y la cercanía con la cordillera, decide instalar una fábrica de helados artesanales. El hielo era traído en mulas desde la Cordillera de los Andes y almacenado en un gran pozo que se cubría con sal para mantenerlo congelado. Originalmente el local funcionó en la actual Panadería Moderna. En 1943 se traslada al actual local transformado por el constructor José Álvarez.
