Autor: Pedro Grez
¿Te han dicho o crees que para bajar de peso hay que contar calorías, comer cada dos o tres horas seis veces al día, comer menos y hacer más ejercicios aeróbicos o que el desayuno es la comida más importante del día y que hay que evitar la grasa, porque engorda, y tantas otras más? Así lo creía José Pedro Gómez, a quien, a pesar de seguir estas recomendaciones al pie de la letra, nunca le funcionaron, no a largo plazo. Incluso con algunas de ellas al final llegó a pesar más que cuando empezó la dieta. ¿Y si todas estas recomendaciones fueran en realidad mitos que se han venido repitiendo de generación en generación y que de tanto repetirlos hoy día creemos que son verdad? ¿Y si seguir al pie de la letra estas recomendaciones «míticas» fuera realmente la razón por la que hoy día tú y millones de personas más en el mundo tienen cada día más problemas de resistencia a la insulina, sobrepeso u obesidad? Este libro no es una nueva dieta. Este libro es un viaje. El viaje que hizo José Pedro junto con un misterioso acompañante para descubrir qué hay de cierto en lo que nos recomiendan para, supuestamente, bajar de peso y lo que realmente hay que hacer, o mejor dicho, lo que hizo para lograr su objetivo: eliminar el exceso de grasa corporal sin rebote y mejorar sus indicadores de salud (glucemia, HDL, triglicéridos, presión arterial, etc.).
